"Sokerin loputon välttely on turhaa ja jopa vaarallista – sokerista ei tule humalaan eikä riippuvaiseksi"Näin siis YLE evankelisoi Business Insideria siteeraten. Toimittaja Timo Keränen ei vaivautunut kommentoimaan ainuttakaan ääliötekstin valhetta!
Internet vilisee tietoa sokerin vaaroista tai hyödyistä. Usein neuvoihin kannattaa suhtautua epäillen, todetaan Business Insider –sivuston kokoamissa tutkimustiedoissa.YLE ja Business Insider loistavat kirkkaina epäilyttävien listan kärkessä!
"Liiallinen sokerin syönti aiheuttaa ylipainoa ja sydän- tai maksaongelmia. Sokeriin kuitenkin liitetään monia vääriä uskomuksia, sillä sokeri on ihmiselle käytännössä välttämätöntä.
Me kaikki tarvitsemme sokeria – se on kehon toiminnan kannalta välttämätöntä, sanoo Jennifer Haythe. Hayhte on Columbia Presbyterian Hospital -sairaalan kardiologi New Yorkissa.Me emme lainkaan tarvitse sokeria ruokavaliossamme. Elimistö tekee glukoosia mm pilkkomalla tärkkelyksestä ja glukoneogeneesillä mm aminohapoista.
"1. Myytti: Jotkut sokerit ovat parempia kuin toiset
Fakta: Kaikilla sokereilla on sama vaikutus.
Haythen mukaan on pelkkä uskomus, että olisi ”eri tyyppisiä” sokereita, kuten hunajaa, valkoista sokeria ja ruskeaa sokeria. Kaikki hajoavat lopulta samaksi aineeksi: glukoosiksi. Kaikki eri muodoissa olevat sokerit ovat hiilihydraatteja, joita elimistö käyttää glukoosina."Haythe on täysin väärässä. Eri sokerien ja hiilihydraattien vaikutus elimistöön on hyvin erilainen. Sapuskalla on ns glykeeminen indeksi, joka kertoo kuinka nopeasti elimistö vapauttaa glukoosia käyttöönsä ja lisäksi eri raaka-aineet aiheuttavat kalorimäärään nähden erilaisen kylläisyyden tunteen. Teollisesti prosessoitu puhdas sakkaroosi on kylläisyyteen suhteutettuna paljon kaloriopitoisempi kuin palmusokeri. Runsasnkuituisisat ja proteiinipitoisisat sapuskoista puhumattakaan!
"4. Myytti: Sokerin liiallinen syönti aiheuttaa diabeteksen
Fakta: Diabeteksen syyt ovat hyvin moninaiset.
Kummankin diabetestyypin taustalla ovat perimä ja ympäristösyyt, mutta sokeria sisältävä ruokavalio ei yksin aiheuta niitä.Ykköstyypin diabeteksen synyssä sokeri lienee syytön. Kakkostyypin diabetes liittyy perimään ja ylipainoon. Lukemattomat ihmiset ovat saaneet kakkostyypin diabeteksen hallintaan lopettamalla sokerin ja erityisesti makeiden juomien käytön.
"5. Myytti: Keinotekoiset makeutusaineet ovat parempia kuin sokeri
Fakta: Makeutusaine voi olla jopa haitallisempaa kuin sokeri.
Vaikka Stevian ja aspartaamin kaltaisissa makeutusaineissa on vähemmän kaloreita kuin sokerissa, tutkimusten (siirryt toiseen palveluun) mukaan niillä maustettuja juomia runsaasti käyttävät ovat kaksi kertaa todennäköisemmin ylipainoisia kuin ne, jotka eivät käytä sokeroimattomia juomia."Nyt taisi logiikkaa kääntyä nurin. Ylipainoiset tapaavat korvata sokeria keinotekoisella makeutuksella päästäsään eroon ylipainosta. Normaalipainoisilla ei ole tällaiseen tarvetta.
"6. Myytti. Sokeri on hampaiden reikiintymisen suurin syy
Fakta: Reikiintymistä aiheuttavat happohyökkäykset ja juomat.
Sokeri ei aiheuta hampaiden reikiintymistä, väittää lääkäri Mark Burhenne. Hän on mukana verkkoyhteisössä, joka vastaa netissä yleisön kysymyksiin. Burhennen mukaan eniten reikiintymistä aiheuttavat keksit ja leivät, eivät makeiset."Keksit, leivät, makeiset ja etenkin pastillit. Kaikki se, mitä mutustellaan pitkin päiväää niin, että happohyökkäys on jatkuvaa.
"7. Myytti: Kaikki sokerin syönti pitäisi lopettaa
Fakta: Ihminen tarvitsee välttämättä glukoosia.– On myytti, että sokeri olisi itsessään haitallista. Ilman sitä emme tulisi toimeen, sanoo Jennifer Haythe."Kuten jo aiemin totesin, glukoosia elimistö tekee helposti vaikkei söisi lainkaan sokeria. Sokeri on ihmiselle täysin tarpeetonta.
"8. Myytti: Sokeri on kaikkien terveysongelmien syy
Fakta: Sokeri on harvoin ainut syy ylipainoon tai sydänvaivoihin."Nimenomaan makeat juomat ovat USA:ssa yleisesti ja Suomessa nuorilla ylivoimaisesti tärkein massiivisen ylipainon syy. Houkka tietenkin argumentoi, ettei makeat juomat ole "ainut syy ylipainoon," jos ihminen syö muutakin kuten varmasti tekee säilyäkseen hengissä.
YLE kirjoittaa:
"Yle.fi - uutisia, rentoa ajanvietettä ja päivän puheenaiheita"Soisin YLE:n johdon lukevan tarkemmin lakia Yleisradio OY:stä
http://www.finlex.fi/fi/laki/ajantasa/1993/19931380ja siinä 3 luku YLE:n tehtävät. Niihin ei kuulu kaiken maailman skeidan haaliminen pellemarkkinoilta.
mks
